哎！家里两个还挑嘴，说没有大肉啊！那个炖蛋一定要乘热吃，冷了就腥气了。.

猫猫推荐的。星期天又去了麦德龙，西洋菜不新鲜了，没有买，不过买了猫猫推荐的汤骨，不错，配的上价廉物美四个字，价钱是爱森家的一半也不到，有一点，打包的，要会挑。.

，上面写了，八爪鱼蛋，肉末，梭子蟹蟹盖里的黄，因为很新鲜，梭子蟹做炝蟹了。.

，素的偏多！都是云家喜欢的时令蔬菜。.

云妈，放假期间我也去麦德龙了，想买嗲猫推荐的小鲨鱼，已经米有了，不过买了你推荐的羊t骨，按照你和evekissoscar的做法先煎后烤真的很好吃，而且不油腻。西洋菜倒是没有看，不过估计看见我也不认识的 对了，我昨天还做了你教我的辣酱，真的很好吃耶，可谓是xo辣酱了，里面放了干贝、虾米、猪肉脯还有辣的鱼干。。。。。呵呵是不是称得上xo辣酱啦.

太丰盛美味了，超级羡慕+口水
我做不来这个八爪鱼
云嗲妹，有空的话写个方子好不好啦？ 谢啦~.

加油！你行的！.

这个烤好有点干，尽管出了很多水，儿子说还是酱爆的好吃。我是隔夜用烤肉酱腌制的，还加了黄酒和老抽，感觉还不是很入味。剩下的晚上还是爆炒了下，儿子倒说不错，他喜欢咬上去拧揪揪的。.

炖蛋的配置很豪华，给你满天星

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2010-4-6 13:30

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引用:

原帖由 云323 于 2010-4-5 19:58 发表
鲜带子已经做好下肚了吧,一定难不倒你!

没呢，还没动呢，我第一次做要保证一次成功的，所以先来做功课的。.

好久没来 一上来发现这里还是跟原来一样热闹 好亲切啊~
贴两款咳嗽喝的水水  如果谁家宝贝咳嗽可以尝试下
用牙刷刷干净 切小断 煮15分钟 过滤.

这个也是旺里学来的 实践了把 不错
橙 切开 撒点盐 盖好 蒸15分钟 吃肉喝汤.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2010-4-7 13:29 发表
好久没来 一上来发现这里还是跟原来一样热闹 好亲切啊~

你还活着？
别的不说，先祝贺你家公子！ .

真的是好久不见你啊！！前阵子还在向姐妹们抱怨，咋就象断了音讯一样啊！知道你一定很忙，发个声音也好，至少，我们彼此还是牵挂的！.

我还活着 大姐
谢谢大姐 先祝大姐心想事成 越来越顺.

云妈 有点不好意思哦 先说声抱歉了
去年11月开始到今年2月 宝贝儿子接二连三发热 最后搞到住院 所以做啥都没心情了  今年一开学就忙着简历升学 哎真够呛的 以后我会常来看看.

见外了，不用抱歉，朋友之间彼此即分享好事情，也发泄下不愉快！真的不容易，你对儿子尽心尽责啊！！儿子也没有辜负你！.

啊，带鱼来过啦，真的好久，好久没见到了，终于有见到了，还有熟悉的照片。
带鱼，有空多来看看姐妹们，我们都很牵挂你的。.

带鱼来了啊，小孩生病大人最心焦，恨不得把病生在自己身上。你辛苦了哦.

问一下，这个是什么东西啊？哪里有买？一般咳嗽都能喝吗？苦不苦啊？问题比较多，不好意思啊.

恭喜你家公子，我也听说了。我们一直在等你再现，知道你一定有事情缠身，是不是经常出现不要紧，重要的是心在这里.

菜场里好像看到过，好像说是冬虫夏草的新鲜版.

是伐，那我也去看看，那那个一起煮的叶子也是冬虫夏草的叶子？.

那个煮糖水的是什么东东呀？.

谢谢云妈 谢谢二姐 尧吗 luer 的关心
解答下 helen_az   的问题
其实我也不知道这叫什么 菜场买来的 吃下来有点效果 就一直买了 叶子是琵琶叶 有机会我去菜场拍张照给大家看 这个水微苦有香味 只起到辅助作用 要治病还得靠药.

昨天包了点百叶节 烤了两块牛zhai排.

哎呦！谁啊——嗲酒酿小带鱼！抱抱！.

请问牛zhai排的原料啥地方买？麦德龙？
看上去蛮灵的.

祝贺祝贺 太好了！！！.

鱼姐姐，大拥抱！.

老公在家吃饭，我就有烧菜的动力，就这么简单。儿子好打发，炒饭、馄饨、面条就可以。今天的晚餐：油焖笋，盐水爬爬虾，洋葱炒八爪鱼，藕丁掌中宝，莴笋叶子蛋花汤。.

看《天天向上》了，享受这种嘻嘻哈哈，快乐轻松的生活.

今天的午餐:香干笋丁马兰头(受猫宝启发,在香干拌马兰头里加了嫩嫩的笋丁,口感很好!),油焖笋,葱花莴笋丝,烤羊T骨排(买了瓶现成的黑胡椒汁蘸着吃,儿子说还是加黑胡椒粉烤了清爽.),肉糜茄汁糖醋鲳鱼(很入味,试试,不好吃云妈赔你鲳鱼 ),黑木耳枸杞鸡汤..

真是超级勤劳的云妈妈，菜菜可真丰盛！.

哇！午餐这么丰盛！.

云妈，请问肉糜茄汁怎么弄啊？这个鱼我每次都红烧，看你烧的好馋人啊！ .

欢喜香莴笋叶蛋汤。。。.

引用:

原帖由 麦兜兜 于 2010-4-10 17:12 发表
哇！午餐这么丰盛！

引用:

真是超级勤劳的云妈妈，菜菜可真丰盛！

忙一顿,吃两顿!晚上剩下什么吃什么,不够,加点酱菜..

鲳鱼洗干净晾干(用厨房餐巾纸吸干水分也可),两面背上划个2、3刀，我用的是平低不粘锅，放点油，鲳鱼两面小火煎黄即可，盛出，余油煸香姜末，放入肉糜煸炒，加入番茄沙司，加入点老抽，翻炒下把鱼放入，加入黄酒，加入1小碗水，盖锅盖，烧开后，鱼翻个身，再盖上锅盖，焖个3、分钟，都是用小火，开盖，加糖（加酒酿也可以，就不要加糖了），加盐，味道差不多加点醋，好了，鱼先盛出，锅里加入葱花，再把肉糜酱料盛在鱼身上。调料到底是多少，云妈说不准，要根据鱼的大小及自家的口味定。别嫌罗嗦哦！ 这个烧法，学自人气美食里大厨介绍的。拷贝有点走样，但结果很好，全部吃光光。.

我家莴笋叶子和芹菜叶子都不丢弃的。莴笋选本地的，叶子头圆圆的，香！.

今天晚餐：黄鱼鲞香肠蒸厚百叶，清炒枸杞头，黄芽菜香姑胡萝卜炒肉皮.

引用:

原帖由 云323 于 2010-4-11 19:48 发表
今天晚餐：黄鱼鲞香肠蒸厚百叶，清炒枸杞头，黄芽菜香姑胡萝卜炒肉皮

怎么少了汤?.

丰盛得不得了呀！
最好天天有动力，呵呵。.

这个黄鱼鲞香肠蒸厚百叶我最喜欢了，虽然没吃过，但是里面的所有食材都是我的最爱阿。.

没有汤，是因为吃的是泡饭。.

隔三差五的歇歇，调整调整！.

知道了，有机会用这个招待你！.

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云妈这条红烧鱼超级下饭的，间接地拉动了大米的销量.

是的，是的
我还喜欢窝笋蛋汤，清爽。.