引用:

原帖由 grant 于 2007-12-23 19:40 发表


应该有些酒会标注在橡木桶中放了多少时间吧？

雨兄好辛苦～～　如果要写长篇，建议还是在word里先打好，而且边打边随手保存，Ctrl_S很方便的。打完了再贴上来比较保险。

不一定的，大部分的酒在瓶身上好像都没有的哎！！

一般这些东西都在酒商的网站上或一些资料中才会提及，运气好碰到负责又懂行的营业员才会跟你说。如果是混酿酒的话能把所使用的葡萄品种和使用量标清楚已经很不错了！！！！

所以这年头葡萄酒行业混乱呗。中国老百姓对葡萄酒的认知本来就少，都是砧板上的肉啊~~~~~~~~~



其实昨晚我本来准备随便写写的，没想到写着写着就把好多往事都勾起来了，我又是个罗嗦的人，所以....................嘿嘿.

谢谢田纳西辛苦解答。疑惑都了解了。不过ＮＡＰＡ的酒，好在哪里，真是没有喝出来，巧克力味道，也没有喝出来的说。.

呵呵，多喝就明白了。巧克力味道并不是只有加州酒才有的，印象当中品质好的进过橡木桶的梅洛都蛮有可能出现有点点“巧克力味”的情况的，但不绝对。我也不过略知皮毛而已。有空多看看葡萄酒的书，按照书上介绍的市面上也可以买到的酒去试，慢慢的你就会有积累了。

Ps：加州酒到现在为止我自己买的不多，但却是我喝道品种最多的一种地区酒，前前后后四五十款有了。不过有一大部分是在我“猪八戒吃人参果”阶段尝到的。呵呵，多亏“加州餐酒协会”啊！！没有那些经历我可能对葡萄酒并不会有太多的感觉。.

真佩服你呀，有那么多研究。我只是今年九月被查出心脏不太好之后，每晚上就喝上一点。但是我好像已经慢慢地喜欢上了红葡萄酒了，下次购买时得好好研究你的“攻略”了，谢谢！继续指导哟！.

现在刚喝了100ML左右吧，已经晕呼呼，想睡了，要两天喝完，酒量还需锻炼呀。.

每个人对酒精的耐受力都是不同的。不要刻意去锻炼自己的酒量。不过用红酒锻炼出来的话，对你的身体应该是没啥坏处的。

如果酒量差的话到不如两三个好朋友在某个休息天的下午买点小食，一边聊天一起喝，呵呵，也蛮写意的......

红酒一般还是建议配餐喝。有些单宁柔顺，平衡做得很好，可以不用配餐就“随便喝喝”的酒都不便宜的。在周六下午开瓶好品质的“黑皮诺”“随便喝喝”是种享受哦！.

学习.

学习.

感谢!扫盲了.

开始实施,学习啦!.

学习了。留个脚印.