你太有才了，怎么醒酒的？.

不是我有才,是我老公曾经糟蹋过一瓶很好的酒以后研究出来的.就象电视里的,手拿在红酒杯的下面,否则手上的温度也会影响酒(当然是指好酒),轻轻晃动,晃动时间长短好象是根据酒的好坏吧,然后再闻香,再喝.我基本是这样.你可以试试..

引用:

原帖由 sffnini 于 2009-2-12 13:00 发表
喝前要先醒酒,才不会太涩.

看酒的品质、年份的。.

引用:

原帖由 sffnini 于 2009-2-12 13:21 发表
不是我有才,是我老公曾经糟蹋过一瓶很好的酒以后研究出来的.就象电视里的,手拿在红酒杯的下面,否则手上的温度也会影响酒(当然是指好酒),轻轻晃动,晃动时间长短好象是根据酒的好坏吧,然后再闻香,再喝.我基本是这样.你 ...

红酒中的单宁在接触空气后会慢慢被氧化变成别的物质，
所以随时间的不同可以喝到不同的味道。
怀念好的红酒那浓郁的果香以及复杂的层次...
好酒难求～.

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弱弱的问一下各位：家里自制的葡萄酒有这些功效吗？可以保存多长时间？（自制的不可能真空哦）.

我要坚持!!!!!.

你也太牛了，还自制葡萄酒？真牛，佩服！！！！.

什么呀？阿姨做的，送了我两瓶，没喝完，放冰箱呢。一直担心保质期的问题，也不敢喝了，看到这里有很多专业人士，想请教一下嘛。现在很多老人都会做葡萄酒的。并不是新鲜事啊？.

红酒配奶酪，超级难吃，一吃就想吐，所以会减肥。.

呵呵，原来是这样啊.

她的问题正是我想问的，我每天睡前要喝一点，但是酒瓶一旦打开，2天后酒就变质了，要是有小瓶装的就好了。.

我当药,每天晚上喝2两.

饮酒小诀窍：在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再酩入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香即萦绕其中。 　　.

一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，考究的是将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味会散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。 通常家里是没有醒酒器的，那打开后倒入酒杯等待半小时也可以。.

我也喜欢喝红酒.
不错呀,蛮好的呢,不过可以营造一些氛围就更好啦..

我是恨不得一口下肚，在嘴里感觉好难受！看来得好好学习！.

偶们一家人都喜欢喝，不过基本晚餐时喝，不要喝的过多
买酒一定要看背后的成分，现在假酒也很多的
LG的朋友是做红酒代理的，我最喜欢喝澳大利亚产滴.

红酒开了之后，最好尽快喝完哦。。。味道会变的。。。.

除了上面MM说的澳洲酒，新世界中的智利酒凭借其良好的品质、口感和实惠的价格（一句话就是性价比高），越来越受到葡萄酒爱好者的欢迎和欣赏。其实国人有一定的思维误区，认为进口酒就意味着价高，其实100元上下就能选购到一瓶不错的国外葡萄酒了。而且出于对葡萄酒原产地的保护，法国、意大利等政府颁布有关法律条文，对葡萄酒的产酒区、葡萄品种、生产方法、酒精度、产量等均予以严格管理和约束，法规的设定，除了可保护葡萄酒的名声和知名度外，同时也可保护每个消费者不致购买到劣质或仿冒的葡萄酒。.

醒酒就是红酒喝前先打开，让酒氧化一下。.

红酒根据酿造工艺和产地有好多分类。一般我会在友谊商城特卖的时候屯点，尝尝各地的美味。
不是我崇洋媚外因为我听说国内的红酒大多是勾兑的。.

那我也白喝了一段时间，哎，去买进口的！.

偶尔喝，但是大多时间会忘记.

红酒泡洋葱,每晚50ML,偶血压偏高,朋友们介绍这样喝的..

我觉得现在生活中喜欢喝点小酒的人真的蛮多的。
邻居有一个老太，一人独居，有次我惊讶的发现她家有一面墙做的是放红酒架子。.

我们集团下面刚成立了一个红瓶公司，从意大利和法国进口酒，听同事说不常饮酒的女人可以喝点果酒，酒精含量其实不低，但口感比较好，象石榴酒非常养颜，还有其他的蓝酶酒什么的。同事葡萄酒专业毕业的研究生，讲起来头头是道，经常喜欢听她讲讲，长点见识。.

引用:

原帖由 嘉文妈妈 于 2009-2-13 16:06 发表
我们集团下面刚成立了一个红瓶公司，从意大利和法国进口酒，听同事说不常饮酒的女人可以喝点果酒，酒精含量其实不低，但口感比较好，象石榴酒非常养颜，还有其他的蓝酶酒什么的。同事葡萄酒专业毕业的研究生，讲起来 ...

那能否麻烦问下你的同事：从养颜角度看，葡萄酒到底是睡前喝还是晚饭时喝更好些？ .

葡萄酒也是果酒呀？.

法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，据说与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还可将一些红葡萄酒外搽于面部及体表。所以从养颜角度看，葡萄酒到底是睡前喝还是晚饭时喝没有定式，每日饮用一些，形成习惯才能见到效果。.

红酒抗氧化的，睡前喝一点对皮肤好
我喝过几天，没有坚持.

明天开始尝试一下。就是打开以后保存确实有点问题。.

打开后喝多少倒多少氧化，然后采用我说的马上塞紧瓶塞横卧的方法，最好一周内喝完，不要放太长时间。其实现在这个季节的温度对于存放葡萄酒还是可以的，其实18度不超过20度对葡萄酒来说是最佳温度。.

听说有用的，对皮肤对心血管都好，.

引用:

原帖由 marchrain 于 2009-2-13 16:19 发表


那能否麻烦问下你的同事：从养颜角度看，葡萄酒到底是睡前喝还是晚饭时喝更好些？

我同事说在晚饭时喝更好一些，可以促进消化，排毒。.

引用:

原帖由 南风-童童 于 2009-2-13 16:41 发表
葡萄酒也是果酒呀？

葡萄酒的概念是100%的葡萄汁才是真正的葡萄酒，其他的我们做石榴酒等算果酒，进口时海关归类是不一样的，税要翻一个倍的.

哦，知道了，谢谢。俺就是晚饭时喝的.

引用:

原帖由 双鱼宝妈 于 2009-2-16 10:00 发表
打开后喝多少倒多少氧化，然后采用我说的马上塞紧瓶塞横卧的方法，最好一周内喝完，不要放太长时间。其实现在这个季节的温度对于存放葡萄酒还是可以的，其实18度不超过20度对葡萄酒来说是最佳温度。

前天晚上开了一瓶西班牙riojo产区2003年DO的酒,口感非常好,很容易入口.倒出一小杯放着醒酒,剩下的按你说的方法,横放入冰箱,昨天晚上再喝,就觉得有点涩了,明显不如第一天的味道.

坚持坚持,争取把家里所的酒全部倒进肚子里,呵呵.

另外,谢谢你的回复.最近我对红酒也有兴趣,有机会多向你请教..

太客气了，呵呵。
提醒一点：红酒不要放在冰箱，冰后再喝所以会涩口。不象白葡萄酒，喝前冰（短则10分钟，长则半小时）一下，甘醇好滋味呦。.

又长见识了！.

喝的，但是坚持不下来。.

推荐一下，市面上比较普遍的，价格适中的，口感还不错的品种吧.

春节朋友送的张裕蛇龙珠干红，口感很好，一直坚持每天晚饭时候喝一点，好像是睡眠要好些呢.

刚买了2箱24瓶,黑骏马,14度的,澳洲的牌子,不知有人听说过吗!
口感是那种很浓,很涩的,据说超市里顶多11.5,12度的.
慢慢喝吧!.

引用:

原帖由 starryxia 于 2009-2-16 17:51 发表
刚买了2箱24瓶,黑骏马,14度的,澳洲的牌子,不知有人听说过吗!
口感是那种很浓,很涩的,据说超市里顶多11.5,12度的.
慢慢喝吧!

买这么多啊？为啥啊？ .

在喝多的时候,头脑发热,一冲动的结果!
反正一家酒鬼!喝吧!.

我推荐的话，就是梅洛品种的葡萄酒，相对赤霞珠我个人乃至平日接触的中国客人，更接受梅洛，因为梅洛为波尔多和全世界的主要酿酒品种。到目前为止, 它是消费者最青睐的品种之一,其口感圆润（不会过浓过涩）、回味悠长。价格嘛，入门级起步价：RMB几十块的吧。.

为是么我喝了红酒，晚上睡了半天也没睡着。.

呵呵.喜欢的,我们组团团购吧..

引用:

原帖由 双鱼宝妈 于 2009-2-16 13:31 发表
太客气了，呵呵。
提醒一点：红酒不要放在冰箱，冰后再喝所以会涩口。不象白葡萄酒，喝前冰（短则10分钟，长则半小时）一下，甘醇好滋味呦。

原来是这个原因啊。我抓紧消灭这一瓶。

另外请教一下各位姐妹，喝红酒的时候再吃点啥呢？昨天买了一包蜂蜜核桃仁，吃完了换什么呢。。。。。开心果，花生。。。。感觉象老头子喝老白干，哈哈。要是只是一口一口地咪红酒，好象有点傻呢，嘿嘿。.