明天外出疗养三天。提前祝大家节日快乐！.

也祝云妈玩得愉快！.

这道菜，值得推荐，电视上向周大厨学的，咸肉苋菜炖黄鳝，美味！
做法如下：黄鳝4条，8两多点，冲洗干净，剪成段，锅里放水烧开，下黄鳝，用锅产搅拌下捞起，放水龙头下冲洗干净白膜，沥干水。咸肉切成大约2厘米厚，4厘米长，3厘米宽的片，10片左右。锅里放油，先煸香姜片、葱段，再放入咸肉煸炒，加少许黄酒，加水（水量按你食材的量定），中火烧10分钟左右，加入鳝段，再中火一刻钟左右，加入洗干净的绿色苋菜（半斤不到点），盖盖，烧开，调味，出锅。


[ 本帖最后由 云-妈 于 2012-6-25 13:47 编辑 ].

灵灵灵！！！！喜欢！但是，想问下，云妈，你黄鳝哪里买？菜场里的会不会打BY药呀？哪里安全些！
我超喜欢你的这些菜！.

我很喜欢吃黄鳝。就是这个原因不经常吃了。菜场买的，号称野生。不敢买太大，4条8两多点。.

这道菜老灵的,平时黄鳝只会烧红烧的,这个做法能说一说吗.

黄鳝4条，8两多点，冲洗干净，剪成段，锅里放水烧开，下黄鳝，用锅产搅拌下捞起，放水龙头下冲洗干净白膜，沥干水。咸肉切成大约2厘米厚，4厘米长，3厘米宽的片，10片左右。锅里放油，先煸香姜片、葱段，再放入咸肉煸炒，加少许黄酒，加水（水量按你食材的量定），中火烧10分钟左右，加入鳝段，再中火一刻钟左右，加入洗干净的绿色苋菜（半斤不到点），盖盖，烧开，调味，出锅。.

引用:

原帖由 云-妈 于 2012-6-25 13:45 发表
黄鳝4条，8两多点，冲洗干净，剪成段，锅里放水烧开，下黄鳝，用锅产搅拌下捞起，放水龙头下冲洗干净白膜，沥干水。咸肉切成大约2厘米厚，4厘米长，3厘米宽的片，10片左右。锅里放油，先煸香姜片、葱段，再放入咸肉煸 ...

太巧了，这次端午我烧的黄鳝跟这道菜有异曲同工之妙，不过没加苋菜，我加的是南风肉，竹笋，木耳，胡萝卜，蚕豆瓣，颜色漂亮，味道鲜没的说。.

你这几样食材也相当灵．还有个妈妈加了籽虾和蛤蜊．哈哈，大家眉毛都要掉了！.

学习了,我下次试试.

昨天晚餐:
清蒸鳗鲞(很淡的,蘸醋吃,美味!)


鱼腥草(种在花盆里,长出来,摘了吃点,家里只我爱吃.)


笋干菜烧肉


还有盘丝瓜毛豆(鱼腥草已被我吃了大半)
.

请问笋干菜在哪买啊？.

就是笋干多点的梅干菜。朋友送的。.

马上要8点了，祝云云心想事成！.

语文109，数学127，物理126，英语128。总分490。第一志愿是华中科技大学。.

这个学校在哪里啊？这个分数不错啊，可以进上海的比如同济啥的吗？我是一点都搞不清状况.

祝贺云妈和孩子：）.

在武汉.

看到了，在武汉，是个好地方.

谢谢！！.

我愿他录取第二志愿。可以多留在身边四年。.

祝贺云妈的孩子考得这么好！.

看了好感动，快流泪了。现在哭点笑点都很低。
好羡慕云妈，样样都称心如意。.

恭喜云妈，儿子考得非常好！.

谢谢！.

失眠了！默默流泪！.

正常发挥，非常满意。谢谢祝福！.

感觉武汉也有点远啊，云妈可会依依不舍呢。。。。。。.

恭喜云妈！.

恭喜恭喜！想开点，去外地能锻炼小子的意志！.

哎，三个人，分居三地．不舍啊！.

谢谢！.

是的！谢谢！.

难得云妈这么晚还在网上回复，抱抱。
就当儿子提早独立了，以后樱花开的时候到武汉度周末了。.

恭喜云妈，心想事成！！！.

我知道这种时候不该说这样丧气的话，但是换了我肯定哭得不成样子了.

孩子在身边有时候真心觉得烦，离开了看不到又不舍得，云妈，好在现在动车还蛮方便的，想念了就去一次.

呵呵，武汉美食也不少！.

，我心想的是第二志愿！但愿今年华中科技分数拔高！.

对的，对的．权当又多了个度假的地方．.

恭喜！
荆楚大地，有文化底蕴的地方，景色也不错。好在不太远，都在长江中下游，还共饮一江水呢！读大学是要到远一点儿的地方，尤其是男孩子。.

云妈，一直喜欢看你烧的菜，还感觉你心地宽厚，喜欢你！儿子考得不错，为啥不去同济，财大，第一志愿填了外地呢？为什么不把孩子留在身边，哪怕四年也好？尽管我知道华中科技也是很好很好的大学！.

填志愿时，儿子说可以去外地上大学，但不要去北方．.

老公认为，男孩子，要出去磨练磨练！儿子不要学金融，不要做老师，不要做医生，不要读法律，更不要进了上海某个大学却被调剂到不喜欢的专业．思前想后，定了这个理工科专长的学校．.

武汉，是我爷爷奶奶的受难地（文革时被下放在武汉郊区劳动改造）．是老公人生的起航地．所以，我家与武汉颇有渊源啊！.

心仪的是什么专业呢？.

恭喜云妈，也来沾点喜气，等着7月4日谜底揭晓.

原来云妈家和武汉还是有很多故事呢，了解了！不要纠结，要欢喜才对阿！我觉得490分是高分了，儿子的智商是跟娘的呀，（我也希望这不是真的）。我同事的儿子交大附中的，考了470+，估计财大没戏。.

机械类.

好.