引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-1-8 12:50 发表


大姐，二姐，带鱼个性很爽的，说话直接不多考虑的，一时语误，还请两位别介意哦。

哈哈，我帮她提过鲜奶油4罐，我知道的~对伐带鱼 。大姐帮她托过鲜奶油，也知道的哈.

好吃 洋葱先下 抄透 越抄越香 有点微焦放青茭(灯笼茭)和红萝卜片放蘑菇盖起来 冒气了就加盐 起锅 这个烧法是双立人锅子 否则青茭不会熟 铁锅子烧最好加点水 烧一会.

引用:

原帖由 大庆油田 于 2009-1-8 13:04 发表
贝贝外国语小学好，现在改名了“上外附小”，四中心也不错

谢谢！四中心很好，但很难进去的。贝贝的我比较中意，除了学业紧之外，比较让我担心是类似贵族子弟学校那样的，很多家长都比较有钱，
放假相约带孩子去埃及~，我觉得心理上会有落差~.

这个菜料本来是烤批萨的 没想到才用了一点点批萨象山一样堆起来了 所以只能这么处理了 哈哈哈.

不用理他们，自己管好自己的学习就行，成绩好才是硬道理嘛.

是啊 我们谁跟谁啊 对的对的.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-1-8 13:45 发表


谢谢！四中心很好，但很难进去的。贝贝的我比较中意，除了学业紧之外，比较让我担心是类似贵族子弟学校那样的，很多家长都比较有钱，
放假相约带孩子去埃及~，我觉得心理上会有落差~

上外附小学费8千多来，好贵，不过小升初时出路不错。现在名校情结已蔓延至小学了。.

四中心、上外附小离我家很近滴，我干脆办个晚托班。。。象楼上妈妈所说，学习好是硬道理，不用理会别的~.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-1-8 09:54 发表
我们没有证书，只在简历里将孩子的潜能和个性介绍了一番，实在不象样，更谈不上精美。汗哪！

大姐,请问这是你女儿小升初还是升高中时啊?.

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原帖由 Zwiebel 于 2009-1-8 14:07 发表
四中心、上外附小离我家很近滴，我干脆办个晚托班。。。象楼上妈妈所说，学习好是硬道理，不用理会别的~

大姐你办个吧，上外放学很晚的，学校一般6：00才可以放学（留校做功课），4中心地段生比较多，不少后门生。3中心附近的话，我第一个来报名！.

是小升初时，现在她上高二了~.

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原帖由 大庆油田 于 2009-1-8 13:56 发表
不用理他们，自己管好自己的学习就行，成绩好才是硬道理嘛

对，我也这样想。但小孩不懂啥的，怕影响啊~.

我不会做饭，小朋友要饿肚子的，所以班办不起来。不过，解决宝宝个人的食宿绝对没问题。.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-1-8 14:17 发表
我不会做饭，小朋友要饿肚子的，所以班办不起来。不过，解决宝宝个人的食宿绝对没问题。

一读书会有很多问题，以后大姐多多指教 ！学校放假了我就让她寄宿您家里哈~感受读书的氛围很重要的！.

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原帖由 wjbbmmjj 于 2009-1-8 14:22 发表


一读书会有很多问题，以后大姐多多指教 ！学校放假了我就让她寄宿您家里哈~感受读书的氛围很重要的！

那宝宝会学懒的，我家的那个大姐姐又能吃又能睡~.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-1-8 14:29 发表

那宝宝会学懒的，我家的那个大姐姐又能吃又能睡~

只要能像大姐姐一样考上好学校，不管如何都行.

在尧妈的美食帖里，我们还是不要谈论孩子择校了，破坏了美味，尧妈要提意见的。.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-1-8 14:50 发表
在尧妈的美食帖里，我们还是不要谈论孩子择校了，破坏了美味，尧妈要提意见的。

对对，还是谈谈吃的吧，尧妈不好意思哦!.

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原帖由 Zwiebel 于 2009-1-8 14:07 发表
四中心、上外附小离我家很近滴，我干脆办个晚托班。。。象楼上妈妈所说，学习好是硬道理，不用理会别的~

大姐，我们住一个区？儿子小学四中心的。.

我是虹口区的。.

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原帖由 wjbbmmjj 于 2009-1-8 09:13 发表


家人选定：虹口区3中心小学，因为考虑公办的，费用较便宜，而且离家近，学校也不错。我在纠结中，附近私立的话，贝贝外国语小学不错，但外面讲学习压力特重。真想听听大姐和MM们的意见，因为你们都是过来人，孩子 ...

三中心人太多.一个班要48人.四中心很难近,也只是数学好,英文总体水平不行.上外附小的确强,关键是家长的素质都很高,学习氛围好.除此之外,宏星也是个不错的民办,很难进,丽英比起他们要差多了.(个人意见)..

引用:

原帖由 云323 于 2009-1-7 18:36 发表
大姐说的这几个学校,我们都不敢高攀啊!顺其自然,看儿子自己发挥了.

请问一下,今年虹口初中没有推优了,又这回事吗?还是看学校的?.

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原帖由 SHIRLEYXXY 于 2009-1-8 15:08 发表

三中心人太多.一个班要48人.四中心很难近,也只是数学好,英文总体水平不行.上外附小的确强,关键是家长的素质都很高,学习氛围好.除此之外,宏星也是个不错的民办,很难进,丽英比起他们要差多了.(个人意见).

谢谢提供评价，我一定好好考虑！.

大姐，我相应你办晚托班，我下班直接到你家来烧饭，我家女儿经过你，肯定是可塑之才，在我手里，要耽搁了呀.

那我到帖子去谈，我那贴是百事谈.

引用:

在尧妈的美食帖里，我们还是不要谈论孩子择校了，破坏了美味，尧妈要提意见的。

没关系的大姐，我也想听听大家的择校建议，我们都是妈妈，所以对这个话题都感兴趣的。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-1-8 16:31 编辑 ].

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-1-8 16:30 发表


没关系的大姐，我也想听听大家的择校建议，我们都是妈妈，所以对这个话题都感兴趣的。

还是保持你美食贴的严谨吧，反正晶晶邀请大家转移阵地。。。.

水煮菌菇，青椒冬笋山药炒肚片，烤肋排，炒青菜，虾仁豆腐白菜汤。.

今天特别想吃辣的，荤菜都有了，就想做个菌菇也老好吃，尤其是鸡腿菇，吃口有点像鲍鱼。.

这个也算是过年候选菜试吃，肚片也是“好德睐”的半成品，自己买来弄太嫌麻烦了，吃下来肚片还不错，且量也不少，因为是袋包装的，我怕倒出来会量少，所以还配了点山药和冬笋青椒，没料到量还不少，所以我是炒了满满一大盘。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-1-8 22:33 编辑 ].

想过年时光烤一个叉烧放盘里好像有点单调，就像弄个烧烤双拼，所以就尝试烤下肋排，所有的腌制酱料和烧烤的时间以及方法都和烤叉烧一样，就是包锡纸烤得时候把肋排一个一个分开，象排队一样，然后再卷起锡纸烤。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-1-8 22:40 编辑 ].

尧尧妈 肉类的东西最好不要带焦 虽然带点焦感觉好吃也好看 但对身体不好 面包蛋糕什么的焦点没啥的 只是建议哈 尧尧妈 看上你的青椒冬笋山药炒肚片了 下班去新雅看看有没有肚片 估计还买不到这个.

同意并接受你的观点哦，刷上蜂蜜再继续烤，表皮是很容易焦的，我现在180度就是个别微焦的程度，下次温度下调一点点看看。
另外新雅好像没有肚片，好像没见过。.

我整个过程都包锡纸，当中拿出来刷好蜂蜜，在包起烤，外表确实不漂亮，但没有烤焦的。.

雞脾菇家里長備的,是好東東呀 .

“好德睐”田林这里不知道有伐 有时间我一定要去搜捕 对这地方还陌生哦.

其实我想要表面有点上色，汤汁收干并包裹的感觉，所以打开锡纸再烤一会，当然太焦也不好，影响健康。.

给你的点心方子收一下.

他们好像有网站的，查一下，可能会有分布图伐，我没上过，你与其走着收，不如网上查.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2009-1-6 20:09 发表
（8寸净蛋糊400-450g）
全蛋 240g （4只蛋黄、蛋白分开）

蛋黄部分：
糖粉     40g
水       50g
盐        1g               打匀
精致油   30g
低筋粉  100g
泡打粉    2g

蛋白部分：
砂糖     65g
...

昨天按照豆爸的方子,做了个8寸的的蛋糕,(只是把水改成了牛奶),结果非常松软了,LG说你总算做出了正常的蛋糕,味道不错,象买来的一样.儿子和他抢着吃.烤的时候我一直守侯在旁边.大概7-8分钟的时候盖了锡纸,没有想到蛋糕膨胀的时候都顶到锡纸了,我掀开看的时候还揭掉一点点皮.最后到扣在蛋糕架上.但是脱磨好象有点困难,底下有点结住了,怕蛋糕膜烫手,动作很慢.总的来说,糕体细腻,松软好吃.不象买来的蛋糕吃口很粗.太开心了.今天晚上还要做..

今天早上去“好得来”买了蹄精，我们这卖11元.

引用:

原帖由 SHIRLEYXXY 于 2009-1-9 12:43 发表

昨天按照豆爸的方子,做了个8寸的的蛋糕,(只是把水改成了牛奶),结果非常松软了,LG说你总算做出了正常的蛋糕,味道不错,象买来的一样.儿子和他抢着吃.烤的时候我一直守侯在旁边.大概7-8分钟的时候盖了锡纸,没有想到蛋 ...

蛋糕要等完全冷却后脱模，就不会烫了。脱的时候，用手往中间一点一点掰，很容易下来的。底部也是一样。.

羡慕你哦，那个塔塔粉也放了吗.

你买的是小包装的嘛，比我便宜1块钱，下次问问那个老板，为啥要具1块钱.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-1-9 14:46 发表
你买的是小包装的嘛，比我便宜1块钱，下次问问那个老板，为啥要具1块钱

谢谢尧尧妈妈帮我改照片，这是这段时间向能干的妈妈们学习的成果.

二姐，我用你给我们团的巧克力作了蛋糕，一转眼就被消灭了，好不容易抢下一块，还被我拍花了.

四姐，用微距拍照片

你才在家，就做了这么多，以后咱们俩一个月见次面，给偶吃哈，看着我胃口哈好.

那个巧克力蛋糕尽管照片糊了，但还是看得出，蛋糕体老厚，不错啊.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2009-1-9 14:36 发表

蛋糕要等完全冷却后脱模，就不会烫了。脱的时候，用手往中间一点一点掰，很容易下来的。底部也是一样。

好的.明白了,看来我还是太心急了..

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原帖由 xianyun18 于 2009-1-9 14:42 发表
羡慕你哦，那个塔塔粉也放了吗

我放了,塔塔粉2G, 泡打粉2G.都是在第一食品店买的..