请问你400克的面粉能做这么多馒头？你那双色馒头是分开发的面吗？还有那铜锣烧是怎么做的呀？.

看了你的菜、你的中点、西点，感叹啊~~~~~~~.

400G 面粉 然后还有200G牛奶 还有糖 这些全部算上成品基本是650G 左右
我家的小刀切很小 基本是超市的一半大小

双色馒头正规做法是要分开发的 但是我是做了一半临时想起来的 属于揪了点面再揉的那种

铜锣烧 要是不想很麻烦的话 直接买松饼粉（班戟粉）超市 淘宝都有卖的
用牛奶和鸡蛋代替水搅拌就好了 粉和液体的比例接近1:1
找个平底锅（不粘的那种） 锅加热 用汤勺 舀一小勺 倒在锅内 一锅基本同时可以做4-6个
不用加油的 等气泡少一点 换小火 没气泡的时候翻面就好了 很简单 熟悉后全程15分钟可以做一盘子

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2010-12-6 19:44 编辑 ].

大宝 妈， 我要准备发面喽.

加油  我在收拾
哎 收拾的速度赶不上小朋友破坏的速度 .

那为什么我们烧出来的就是酱油鸡，而你的鸡却是这种颜色。.

好美味的叉烧啊，一直忍住没买的烤箱快要忍不住买一个了，你家是什么牌子的什么型号的烤箱 .

CKF-25B 长帝  最普通的.

大概和你用的酱油有关系
我用的是六月鲜 应该算是生抽 颜色比较淡.

都是这么过来的.

你真是太能干了，中西点心都会做。我们在外面学习都没有这么多内容，何时再组织一次聚会？让我们领略你的厨艺。.

好的呀 不过要大概到1月了
小朋友班上的妈妈拉着我 要开班  哈哈.

算我一个哦，我还要吃饼干.

2个小朋友的晚餐

小朋友邀请和她玩的好的同学来家里吃饭
既然是请孩子的 那肯定是孩子第一啦
上菜哦


上菜单：
胡萝卜、茭白炒厚百叶
青菜小蘑菇
自家的叉烧
八佰伴的烤肠
萝卜丝鲫鱼汤
水蛋

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2010-12-7 20:42 编辑 ].

看看这2个小家伙

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-5-9 00:29 编辑 ].

菜也灵，两个小孩更可爱，哪个是大宝啊.

引用:

原帖由 zhang616397 于 2010-12-8 11:16 发表
菜也灵，两个小孩更可爱，哪个是大宝啊

你猜.

那是第一张梳童花头的那个？.

呵呵  我不说.

12-9日 自娱自乐的下午茶

小朋友班上的妈妈说聚聚一起做饼干 下午的时间最为充裕了
几个女人 一壶茶 一些工具
一下午玩的不亦说乎

废话少说 我上点图片

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2010-12-10 00:25 编辑 ].

呵呵 过程很有意思
不出镜了 上点制作图片

做好点心 喝完咖啡 正好是接孩子的时间
下午茶结束 打包点自己的成果给孩子们
这个下午很开心

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2010-12-10 00:25 编辑 ].

进来学习.

最后两包打包的饼干， 看上去烤的时间有点过长了， 不过吃起来应该更香.

聊天 忘记了
不过味道还不错.

曲奇很漂亮，花纹特别好！.

LZ很能干,请问这装曲奇的包装袋子是哪儿弄来的?.

淘宝  
买烘焙材料的 店里有些有卖的.

知道了，谢谢.

天空之城 ，你知道我的扣扣叫啥.

呵呵 周末
上点小菜.

外出觅食
下周厨房关门哦

PS:我会记得带美食图片回来的.

最近也买烤箱做了饼干，呵呵，按你的方子做的，初次抄作还算成功，但感觉比买的硬，是不是这样的啊？还是有什么细节没掌握好啊？.

能告诉我你做的哪款吗.

引用:

原帖由 揪揪大宝 于 2010-12-13 11:20 发表
能告诉我你做的哪款吗

是最基本的曲奇，抹茶的和巧克力的.

还有，那个面糊好稠，挤出来很费劲，呵呵，一次性的塑料裱花袋弄破了好几个，最后只能用了布的.

下次提高点 烤箱温度 缩短烤的时间
要是还觉得不够酥可以用 20%的玉米淀粉代替低粉

还有就是 最近温度低
黄油很容易硬
我一般是硬了以后稍微用热水隔一下
一次做200G的粉量.

噢，原来如此啊！谢谢指点哦！.

大宝妈，我饿，要吃曲奇饼干.

偶在凤凰 等我回来开炉
快递给你好伐
我家小朋友班上的懒妈妈们 让我烤了卖给他们
呵呵 我可不高兴哦.

好呀，好呀！俺口水都滴下来了，你的功力大发了。

俺记住了，你不可以抵赖噢，要快递给俺噢.

好久没做什么了
今天平安夜 下午LG 预约了SPA  美美的睡了一觉
今晚我休息 LG 下厨 （这几年这人忙的基本就没怎么烧过饭）
难得难得 今天我休息 有鱼 有肉 还不用忙 开心哦

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2010-12-24 21:05 编辑 ].

菜单 如下

白灼河虾
炒鳝丝
香干炒肉丝
炒花蛤
昂刺鱼汤

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2010-12-24 21:07 编辑 ].

幸福啊，LP已然了得，LG居然还是，不得了！
圣诞快乐！
悄悄请教下：中间那个圣诞树背景怎么弄出来的，好看呀！.

我家的圣诞树 拍了几张照片
用光影魔术手 多图功效出来的.

一发不可收拾 某人今天又下厨房了

嘿嘿 下午LG带孩子 我顺势做懒虫 睡懒觉去了
一觉睡醒 有人已经带着孩子买菜回来了
做菜做出感觉来了

记录记录 今天的菜 （看来我要把规矩修改成每年圣诞节都是他做了 ）

继续上菜单

清蒸梅子鱼
芋艿蒸排骨
红烧小鲳鱼
香干肉丝
甜豆排骨汤  （我客串的）
今天老公没安排素菜

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2010-12-25 22:17 编辑 ].

温馨又美味的圣诞哦！.

嘻嘻
物价太高 咱在家折腾 （我家LG说的）这几天劲头很足的 明天说还是他 我开心哦.

真羡慕，我想这也算是LG送你的圣诞礼物吧.

呵呵 是的是的
礼物有很多种
这个很特别的.

嘻嘻快翻页了 加油哦
继续上新菜.