早上起来的时候，外面下着雨，没想法了，只能坑家里冰箱了，幸亏我这人喜欢存货，还真给我找到一些。
菌菇鸡汤（都是干的菇，也叫不上名），一般情况下，我烧汤喜欢所有的东西都一起放进去烧，感觉这样营养会很好，也不知道是不是对，完全凭自己感觉走。
凉拌双耳
南瓜炒青椒
清蒸鲳鱼
接下来隆重推出偶今天制作的XO酱，据说这个是很好吃的，当初人家推荐我买，说得天花乱坠的。我看了一下里面的配料，感觉家里都有，价格是在太贵，就对人家说，这个我回家自己做，把人家老板气得胡子都翘起来了
方子早就打好了，可因为自己懒，所以，大半个夏天过去了，还迟迟没有动手。今天的菜简单，就把这个给做了。好吃不好吃，吃了就知道，无论你放哪个菜里或炒饭炒面里，保证人人都抢着吃。
方子如下：材料：干贝50克、火腿50克、虾米50克、大蒜6瓣、洋葱1/4个、蚝油4大匙、糖1大匙、辣酱1匙
作法：
1.干贝虾米洗净、泡软，连同水一同入锅蒸半小时取出，撕碎备用。 （切碎也可以）
2.洋葱、蒜末以小火炸酥，捞起沥干油待用（要分开炸）
3.干贝丝、虾米碎及火腿丁一起下锅炸香后，放入洋葱酥和蒜末，一边炒一边加入蚝油4大匙、糖1大匙、辣酱1匙 ，小火慢慢炒至酱浓就可以了。
4.冷却后装罐。 装罐保存的酱一定要让油没过酱料，以免酱料太干；每次夹取时要用干净的筷子或汤匙，不要沾到生水。.
