喜欢这个粥,一年四季我都喜欢喝粥,经常是早上烧一大锅,中午晚上全是它了,lg和儿子似乎更喜欢吃饭,特别是天热的时候,看着他们父子俩的饭,想:这么热.怎么吃得下去呢?.

这样吃法会不会胖？
看来去成都是不能太惦记体重的。
那个火锅里一串红的，是啥DD？.

鸡毛菜和黑木耳都一点点，加了三个鸡蛋一起炒，就丰富了！.

两家情况太像了！.

在那，真的不能考虑体重的 ！是不是指那张用牙签串的？是兔子的腰子。

[ 本帖最后由 云-妈 于 2010-6-7 08:25 编辑 ].

星期六，儿子上学，和老公看了场电影，吃了顿饭，下午2点了，望湘园一样的热闹！点了四个菜，没吃完，打包回家，晚上一顿也搞定了！.

昨天的午餐：鱼腥草拌莴笋丝，红烧大排，丝瓜黑木耳蘑菇炒蛋，苦瓜肉末，鸡毛菜土豆汤.

这个天，苦瓜喜欢的.

我也喜欢这个苦瓜，现在吃惯了，觉得一点也不苦狠好吃.

云妈，你家的蔬菜也能搭配的如此好，学习了，我烧蔬菜基本就是一个品种炒炒，现在在这里能学到好多新式炒法营养丰富又好看.

昨晚，儿子参加初中同学聚会了，和老公吃了顿朴素的晚餐，：蒸茄子，炒米苋，香肠辣椒炒鸡蛋。一个喝粥，一个吃泡饭。.

这个茄子很清爽，不会用很多油，晚上我也这样做。.

引用:

原帖由 云-妈 于 2010-6-7 08:58 发表
昨天的午餐：鱼腥草拌莴笋丝，红烧大排，丝瓜黑木耳蘑菇炒蛋，苦瓜肉末，鸡毛菜土豆汤

这个鱼腥草是菜场买的吗?我怎么好像从来没有看见过的?.

云妈也喜欢苦瓜呀？
我喜欢苦瓜，夏天吃最好了.

菜场里没看到过，爸爸种在花盆里的，可惜啊，种的不多，我非常喜欢吃的。这次在成都吃了个爽，那里菜场有卖的。.

非常喜欢苦瓜，哪怕是生的凉拌也喜欢。.

昨天的晚餐：拌卷心菜，出乎意外，儿子居然也要吃，卷心菜放开水里川一下捞出沥水，放美极鲜味汁、醋、花椒油、蒜泥、辣酱、芝麻油，拌匀开吃。很多蔬菜都可以这样拌着吃的。

拌卷心菜.jpg (26.26 KB)

2010-6-10 09:10

这个粉蒸肉，一大一小都说比外婆做的好吃，其实蒸肉粉是一样的，比外婆多了一道工序：隔夜将肉加酱油和糖腌制好，这样拌入粉蒸就入味了

粉蒸肉.jpg (35.69 KB)

2010-6-10 09:10

一盒5只虾，满当当一盘，也是隔夜用盐和胡椒粉腌制，美味！

酱汁大虾.jpg (35.03 KB)

2010-6-10 09:10

来个全家福

100609.jpg (35.24 KB)

2010-6-10 09:10

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你还会做粉蒸肉的喏。。。古老的传统的味道
太贤惠了.

，粉粉是现成的。出差的一个多星期，家里两个在“老饭店”搭伙，一致认为我烧的菜比外婆烧的好吃，很有成就感啊！我就这点出息，他们满意，我就快乐了！.

外头咖啡满天飞，要看云妈的帖子也不象老早进来美食圈毫不费力地就能找到了，有点小小不习惯。。。。
不过云妈的菜，还是一如既往的养眼.

问下云妈，明虾是用现磨黑胡椒研制呢，还是要特别白胡椒？曾经看一节目说有讲究的，但我忘记啦。。。猫脑子
正好喏，我也有明虾，按你方法做做看，这样好多些汁来拌饭饭~.

来看鸡翅的,云妈却还没有端上来....

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我用的是白胡椒粉。.

昨天的晚餐，大家吃泡饭：咸蛋（买的），蒜泥凤爪（广茂香的），鸡翅，花菜炒杏胞菇（加了鲍鱼汁，好吃！）

[ 本帖最后由 云-妈 于 2010-6-11 13:30 编辑 ].

我偷懒，只用了一味调料腌制，李锦记的豉油鸡汁，在不粘锅里两面煎下，进微波炉4分钟。非常简便。.

云姐姐改名字了呀
这样我就不会犯脸盲症了
进来侦查侦查，偷学几只小菜回去，简单美味的，回去当早饭的菜.

最近自己也在做饭，才体会到云妈的伟大，天天翻着花样做这么多色味俱全的菜真不容易啊。
还好我现在还是蛮有兴趣的，
我昨天也做了烤鸡翅，放了很多调料，烤出来太好吃了，崇拜自己一下。
现在脑子里想的最多的就是晚上吃啥？早上吃啥？.

哇
这个鱼腥草是偶滴最爱 .

这个鱼腥草也是偶滴最爱 。.

啊！！知音啊！很多很多人吃不惯她的味道的。可惜，在菜场没看到过有卖啊！.

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好像是没有，超市里也只有杠杠子卖的

偶家是亲戚家里花园里种的，还能偶尔的拔几棵下来，解解馋
就是拌莴笋好7.

呵呵,我是烤箱烤得,反面靠15分钟,正面再烤10分钟左右,有点焦焦的,滋滋冒油就好了. 凤爪,我喜欢的,今天在超市买了泡椒,明天准备做泡椒凤爪.这个我喜欢一边看电视一边啃.

送花给现在很勤奋的小E同学~.

谢谢猫姐姐，.

等着你的照片哦，泡椒风爪我也喜欢。.

欢喜你的拌卷心菜，天热了，这菜开胃口。还有你烧的番茄蛋汤，哪能色面噶好看，我家也喜欢吃，但我烧出来的看上没你的浓，是否和水多有关啊？献花.

呵呵，那个爪子大多也是我啃的。我喜欢吃骨头多的东东。.

长豇豆放水里稍煮，这样拌也很好吃。番茄先放油里煸下，再放水煮，确实水不能太多。我一般都是放2个蛋。.

云妈的鸡翅膀做得好的，挺刮，端正，色迷老好，一眼眼都勿做作.

引用:

原帖由 云-妈 于 2010-6-12 08:12 发表
呵呵，那个爪子大多也是我啃的。我喜欢吃骨头多的东东。

再 ,越难啃的东西我越爱吃,你没看见我啃过的鸡爪,骨头碎得....

引用:

原帖由 ellenxd 于 2010-6-11 22:14 发表
等着你的照片哦，泡椒风爪我也喜欢。

照片上了,凤爪放冰箱了,就是还不知道味道是怎样的....

番茄放油锅翻炒片刻等番茄的汁水出来再加水烧开，还有，番茄现在当季，烧出来的颜色也要好很多。.

引用:

原帖由 云-妈 于 2010-6-11 11:32 发表
昨天的晚餐，大家吃泡饭：咸蛋（买的），蒜泥凤爪（广茂香的），鸡翅，花菜炒杏胞菇（加了鲍鱼汁，好吃！）

看看就觉得好吃。。。.

我发现有个双黄蛋对伐.

这个礼拜好长啊，到云妈厨房来透透气，顺便看看端午小长假可以烧些啥~这个清蒸茄子也是我夏天的大爱，感觉很亲热~还有香肠鸡蛋，加上了辣椒更可口.

看到普通自己做的咸蛋，很心动，但不想行动，想吃，就买几只。都是双黄的，可惜油不多，不过，蛋白不是很咸。.

昨天的晚餐：吃不厌的苦瓜，儿子不吃的，拌了盘黄瓜，虾仁炒蛋，三鲜粉丝汤

[ 本帖最后由 云-妈 于 2010-6-13 12:51 编辑 ].

啊呀,顶级了
因为阿拉小猫猫要吃的菜菜都集中在一道了
我决定了:直接从屏幕里伸把大调羹来,每只菜舀一眼回去,呵呵呵呵.... 好吃!.