其实，最早的最早是想带我们家老虎去肯尼亚看动物大迁移，结果我们家大爷说没法请假陪我们去于是只能作罢。。。然后俺好说歹说得动员朋友一家一起去呼伦贝尔草原自由行。临到要订机票的时候，杯具了。。她家女儿7月底8月头要参加分班考试。[tt59] 正在我彷徨的时候看到了C妈的巴厘岛预告，心动不如马上行动，到处预定，得到的回应是8月1日的海岛游基本是6月底7月头都预定完毕了。。 我真是泪奔啊！！国旅的女孩子问我塞班岛7月30日还有最后两个位置要不要去，我说让我考虑一下，可是心里还是对BALI岛碎碎念啊！于是开电脑继续查看，忽然发现春秋的8月1日2+2团还有2 ...
其实对于黑森林蛋糕一直是很想尝试又不敢动手，因为越简单越经典的东西做的时候更要求一丝不苟提起德国的黑森林可以说是无人不知无人不晓，德国人的严谨是全世界有名的，所以连做蛋糕也不例外，更何况是如此出名的黑森林呢，据德国的西点师傅介绍，做这个蛋糕都是有标准的，就是蛋糕要有三层以上，而且每一片蛋糕都要先刷一层用新鲜樱桃熬制的樱桃汁，而且一定要用樱桃酒来调制，比例也是有严格规定的，要让吃蛋糕的人能吃到酒味才可以，绝对不能偷工减料，否则就不算是黑森林了。我的这个蛋糕是过年的时候做给妈妈生日的，情人节还顺便做了些巧克力雪球送给我家大爷 ...
其实一直没做自己的生日蛋糕,做了好几个有点想偷懒了,四月姑娘跟我说,要犒劳自己的,都辛苦一年了.想想也是,而且之前一直在学习CC的沙哈蛋糕.内心非常草这款蛋糕诶~~沙哈蛋糕诞生已经177年了,沙哈饭店至今坚持用天然原料手工制作蛋糕，巧克力涂层更是毫不含糊，装在包有金箔的木盒中出售，仍以其美味风靡世界。沙哈蛋糕的制作秘方现在已价值连城，一直没有公开。我们只有循品尝过沙哈的人的描述去模拟：沙哈质地软滑，缠绵而细腻，巧克力味浓郁，杏桃酱甜香，给人的感觉是巧克力和巧克力蛋糕的巧妙融合，巧克力浓香和杏桃酱的水果清香的复合风味。但按东方人的 ...
《蓝莓之夜》诺拉·琼斯扮演的爱吃蓝莓派的年轻女孩子，她在一段横越美国的旅程中遇到许多不同的人，试图寻找生命与爱情的真谛，并在不知不觉中和裘德·洛扮演的杂货店老板陷入了爱河。今天我也沉浸在蓝莓与乳酪交织的口感中~~非常喜欢这样的无油乳酪蛋糕,夹杂着柠檬与蓝莓的清香~~另为朋友做了一款方型生日蛋糕,这一次明显看到了自己的进步,非常开心~~与WW上的同学们一起分享这样的快乐~期待亲爱的嗲猫贴嗲嗲的作品上来~~这个方子是我的好友WHITNEY自己实验后配置的，灵感来自法国东部Savoie地方那个有着悠久历史的无油海绵蛋糕Biscuit de Sa ...
"Once upon a time there were four little Rabbits, and their names were Flopsy, Mopsy, Cotton-tail and Peter."故事就是这么开始的~现在让我们从下午茶开始慢慢享受美好的时光吧~~小彼得兔的下午茶是桑葚乳酪饼另外替姐姐的朋友做了个生日蛋糕,比较的MAN~~~这次由我做报幕员,请期待可爱的嗲猫猫的作品哦~~.
喜欢秋天,喜欢那种风清云淡的日子.可是今年的秋天还来不及享受深秋的满地落叶就直接走入了冬季。连绵的雨天下的心里灰暗暗的~~还好，在烘培的时候小小的烤箱可以带给我们温暖，让我们忘却窗外的寒冷阴湿。喜欢烘培不仅仅是因为永远可以有新的东西去学去做，也因为在寒冷的冬天可以有一隅温暖与我相伴，更因为在这里认识了很多温暖的人~~~11月16日是我读书时代的闺蜜生日。虽然现在分隔两地，没法亲手送她生日蛋糕，但是我知道她能看到~嘻嘻~~~请原谅我替你吃了~~因为没法快递蛋糕~生日快乐！小插曲：这款蒙布朗栗子蛋糕本想做成圣诞树的样子，无奈我偷懒没 ...
喜欢这个名字~~做的西点也好,菜菜也好,都是寻常百姓家里的做法.所以继续沿用下去了~~让我和嗲猫猫双双节滚起来吧~~[em16]上周受TONY老师督促所以这个休息天做了红酒核桃面包的作业,做的不是很好,刚去交好作业还没等到老师的批复诶~~~心理也蛮忐忑。跟风做了一款玫瑰玛德琳，喜欢那种小小的玫瑰花，在阳光的班驳下轻轻摇曳，仿佛会跳舞的小精灵~~趁着我们家小爷去上奥数，在家做了这款南瓜饼干，用了橄榄油和南瓜泥，相当健康的一款午后小饼干，希望给我们家小爷一个惊喜。果然下课回家后他非常惊喜得问我：妈妈，你是怎么弄的啊？真好吃啊，这个到底是怎么弄 ...
今天咱受某知名嗲妈误导搬了垫子坐了她家地板,所以和俺家嗲人姐姐商量了下,直接做一次标题党得了~~[em16]言归正传:话说我家亲姐姐24日生日,早之前就跟我划翎子来着~~那个啥~~你之前的歌剧院蛋糕看着蛮灵的.本妹妹马上心领神会。可是要我重复去做之前做过的东西就有点噶的的了~看着冰箱里冷冻着的N多树莓酱，于是便有了这款覆盆子蛋糕。蛋糕体还是用了久贡的，里面的夹馅用了覆盆子奶油酱、榛子奶油酱，以及咖啡糖水刷过的蛋糕体，表面浇了覆盆子果酱和甘那许，最后用自己做的焦糖覆盆子杏仁和QQ糖做了点缀，应该说我那嘴巴非常刁的姐姐会满意的。...
说实话,看到这个方子之后一直到着手去做我的内心都充满着疑惑,小山进是日本名师,他的这款蛋糕有罗勒、有橄榄油、有白胡椒、有高粉，这一切对我来说都是颠覆以往对于蛋糕的认知。一边操作一边在质疑自己能否做出来一样的高度和弹性，非常害怕出炉的时候看到蛋糕没发起来，口感一团糟，最后进垃圾箱的后果。还好~~还好~~这款颠覆传统的蛋糕出炉后大获好评。蛋糕很有湿润度和黏度，有些面包的口感又不失7风蛋糕的轻柔。同时沾取橄榄油或盐食用的话可以体验一番意大利料理的风情哦~~[ 本帖最后由 carrie813 于 2009-10-19 22:51 编辑 ]. ...
取这个名字是为了怕大姐希望越高失望越大,所以我家小小平凡的面包们还是乖乖地等在这里静待大姐进来看看他们的确不会惊艳的外表。这个长假做了自己一直想尝试的潘多洛面包，口感是家人喜欢的。因为是新的品种所以刚给它拍好身份照片就被一旁候着的小爷用老虎爪子瓣开了~~金牛角面包是我自己很喜欢的一款面包，省时间的说，而且相对一般的面包更有嚼劲。期间又做了些冰皮月饼，馅是自己做的紫薯馅，皮子里加了紫薯粉，装在小小的巧透明盒子中送朋友非常可爱呢~顺便把长假前用抹茶酥的手法做的鲜肉月饼贴出来（嘻嘻~~实在没有可惊艳的东西，所以想用这个 ...
一日和嗲猫猫聊天，说起好吃的抹茶豆腐来，才知道很早的时候她就从大姐那里得到方子做过了呢~~那么好的东西我都没做了吃过~于是立即在网上找了个方子下班回家开工。谁知道抹茶加杏仁外加我找来的方子一踏糊涂，做出来的豆腐苦不言堪全部进了垃圾桶。第2天和嗲猫说起，她嗲悠悠的说了句：哎呀，你在烧的时候要尝下是否甜度合适呀。[em07] 我果然属于呆子类型，这么简单的事竟然没去做诶，真是一语惊醒梦中人呢。于是便有了这款好吃的香草树莓果冻，以及用剩下的一点树莓液做成了树莓果酱。抹着面包吃滋味真是一流呢~~~~因此决定以这款香草树莓果冻送给西点达 ...
今天是我们家小爷的生日~上周就开始问他要什么样的蛋糕。在我想来他不外乎要个汽车蛋糕或者轮船蛋糕罢了。那知他忽然文绉绉得给我来句：妈妈，我要个朴素但不失口感的蛋糕。我倒~~~寻思了半天想不出个所以然。于是昨天再次跟他确定想要的蛋糕。这小爷终于开口说了：呶~~就是上次歌剧院蛋糕的类型啦~~于是今天一个上午就在琢磨着怎么配比里面的层层奶油酱。吃过中饭我就开工了，我们家大爷开始午睡，我们家小爷在看电视，而我在厨房里奋斗。于是我心态极度不平衡开始嘴里喃喃自语：今天虽然是你的生日可也是我的苦难日啊！不巧被我们家小爷听到了，跑来跟我 ...
一点点的小心思亲爱的嗲猫竟然都记得，除了感动还是感动，因此决定把这款盖着我图章的独一无二的月饼送给嗲猫，以及这里所有的嗲妈们~~先预祝你们中秋快乐~~[em15]方子来之相交N年的Z姐姐公司的外卖方子水油皮：中筋面粉150克麦芽糖15克熟猪油45克...
这个糕点上周就做了吃过了，如果喜欢糯米类点心的话这是一款口感非常Q的中式糕点，至少我是很喜欢这种香甜的韧劲。方子来自台湾的LOLO，这个是我给LOLO交的作业~原方子如下：糯米粉 200 克粘米粉 50 克泡打粉10 克（原来是14克被我减少了量）黑糖174 克水200 克熟白芝麻 少許1. 將 糯米粉 ／ 粘米粉 ／ 泡打粉 一起過篩，拌勻。2. 黑糖 和 水 一起以中煮，煮至糖融化為止，熄火放涼備用。3. 將 1 / 2 一起拌勻成米漿樣。4. 在盤中抺上沙拉油。5. 將米漿倒入盤中，靜置 15 分。6. 以中火蒸 30~40 分，趁熱撒上芝麻，不撒 ...
不知道为什么一看到玛德琳我就会想到河豚鱼，真是一种奇怪的联想。明天是周5了，知道明天会去一家公司办事将会遇到很9前就认识的一位姐姐，所以决定做点玛德琳带给她尝尝。因此一下班就边烧南瓜粥边做玛德琳。话说玛德琳出炉后看着小小的贝壳状蛋糕真的很喜欢这个造型，正把玩呢~电话铃响了，原来是老爸打来的，他一五一十地跟我汇报和妈妈去农家乐玩的过程，那情形就好象我们家小爷去春游回来，思绪不觉就飘远了~~想起了我还很小的时候，爸爸从他的大渔缸里捞出一条河豚鱼，笑着叫我捏着尾巴拿住，我一拿住河豚鱼的肚子就鼓起来了~我兴奋的大叫着，非常开心，童年 ...
“8岁我要梳爱司头，10岁我要穿高跟鞋，16岁我可以吃粽子、汤团，吃一切难以消化的东西”这是张大小姐小时候对于她未来的盼望。可是现在这个社会有这样念想的孩子越来越少了~大家唱着我不想，不想长大，长大后的世界压力太大了。话说我大姑娘家的小马儿年方18岁了，刚刚从高考的战场上失蹄归来，经过一段时间的调整总算心情好些准备复读了。也终于肯来我家小住几日。我们家小爷从小就爱这个姐姐，开口的第一句话不是叫妈妈也不是叫爸爸，而是直呼姐姐的名字。所以小爷千叮万嘱的关照一定要给姐姐做个漂亮的生日蛋糕。做什么我一点思路都没有，看着家里那一大堆 ...
手里捏着这个方子已经大半年了,每次想做的时候看看一条条要准备的东西就在心里打退堂鼓了~~也罢,乘着天气还算凉爽做吧~再不做家里的这些原料要往过期的日子奔去了~上方子啦~方子来自TINA和SCARLET老师请大家原谅我的制作过程图片水平吧~~竟然有2个步骤忘记拍照片了~~只能麻烦大家看文字说明了，有不明白的可以短信问我~另外说说我的食后感言:这款蛋糕的热量非常之大,但是从来没有那款蛋糕会让我心里一边说不吃一边又去开冰箱偷偷的切着吃,直到把它全部下肚为止。唯有欧培拉~~如果下次再做的话我一定选冬天去做，这样对自己也好有个狂 ...
其实做巧克力冰激淋月饼的模子买回来也有段时间了,一直懒洋洋的.结果这次做冰皮月饼一下子挑动了我动手的热情。正好之前又做了玉米冰激淋，这样就可以用上了。在等待脱模的时候心里非常忐忑，怕脱模的时候弄坏了，或则在浇巧克力的时候没弄好留下气泡了，还好，脱模的那一刹那自己也被惊喜到了~~很喜欢，很漂亮~一如在番番家初见时的欢喜~[em15]由于之前做的红豆沙还有多余，而且这款月饼被我们家大爷相当赞赏，于是我今天又做了一次，这次在蒸面粉的时候放入了斑兰~倒的时候不小心倒多了一点点。等我做好给我们家小爷看的时候他脱口而出：妈妈你做的是史莱 ...
上周给CC交了一次作业,第一次做所以有很多欠缺的地方。并且在凹造型的时候留下了我的魔爪印，嘿嘿~~下次做的时候会改进。不过还是想让这里的TX猜猜~当当当~~~公布答案啦~~这个淡紫色的小东西是用葡萄汁做的果汁霜,之所以下面有深紫呢是因为我的作业没做好,没有把这些果汁打发全面,在底部残留了些液体,造成最后沉积下来了。话说这个果汁霜是用来干吗的呢？可以用来装饰在蛋糕上面，当然也可以给小朋友吃着玩儿~冰皮月饼的方子(来自君之)【冰皮豆沙月饼】(参考分量：70克的月饼约8个)冰皮配料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克， ...
盛夏的剩饭只有3条出路：其一只能进冰箱冷藏成为第二天早上的泡饭或蛋炒饭其二忘记进冰箱的话只能成为馊饭了其三可以进烤箱把它变身成为第二天的小零嘴可爱的心形锅巴~~~上方子剩米饭变身脆锅巴材料:米饭(二两),鸡蛋一个,盐,胡椒粉（我是用了现磨的那种）1,把材料中所有的东西混合搅拌均匀2,在烤盘上面铺上锡纸或不沾纸,最好用不沾纸,如果没有的话,可以像我这样铺上锡纸在锡纸上抹点油,把米饭薄薄的铺到烤盘上,（我是用了心型的饼干模）烤箱预热到200度,上下火烤20分钟,中间翻个各,就做好了.注意不要铺太厚,调料也可以根据自己的口味 ...
休息天做了这款奇异果幕斯小蛋糕,味道非常好吃~蛋糕体是用味淋自创着做的蛋糕,只需烘烤10分钟左右就可以做好蛋糕片了，幕斯馅是用了4个黄金奇异果做的，上面的巧克力是用黑巧克力融化后凹的造型~不过一开始是叶片形状的，谁知道在拍照的时候它自己下腰了~只能感叹天气实在是太热了诶~~用剩下的淡奶油做了无蛋黄版的玉米冰激凌~刚从冰箱里拿出来就被家里的大爷小爷一扫而光,我也只尝到了一点点,味道真是香浓~喜欢吃玉米冰激凌的同学可以问我要方子哦~~. ...
这个双休日,我终于鼓足勇气做了人生的第一个翻糖蛋糕，虽然是小小滴~~不过自己挺满意的，左拍拍右拍拍，整个一蛋糕自恋狂呢~~说实话在装饰的时候很多细节都没处理好，但因为是第一个翻糖蛋糕偶就原谅自己的粗糙了~~挖哈哈~~另外还做了长崎蛋糕,味道果然Q的可以~很喜欢,会再做的~所以将上面的DAISY翻糖蛋糕送给我的WW好友,young919,谢谢你，因为我的这个爱好让你为我东奔西跑的去买原料.想告诉你，你给我买来的味淋做出的这款长崎蛋糕味道我非常喜欢。另外做了一款伪Grissini面包，送给贝儿磨牙比较好~希望小谢童鞋可以做给可爱的贝儿吃哦~之所以说是伪 ...
家里的奶油乳酪屯的太多了,再不做的话等于是浪费原料了,所以乘妹妹周6来我家玩的机会给她做了葡式乳酪塔，下午的天气实在很闷热，做点牛奶布丁给她解解暑气。吃得我家的小牛MM乐开怀~看的我家的花插MM也笑弯了眼睛~葡式乳酪塔：塔皮是用了酥皮做的，里面是乳酪馅，表面撒了小麦胚芽,多余的挞皮被我做了酥皮巧克力芯牛奶布丁：是牛奶+细砂糖+淡奶油+鱼胶粉做的[ 本帖最后由 carrie813 于 2009-6-14 15:00 编辑 ]. ...
一直很喜欢中国传统的图画,所以这次忘年交好朋友的父亲过80岁生日俺就画了这款金鱼蛋糕~~因为知道的比较晚所以晚上连烤制蛋糕带裱花一起做的很赶,很多细节都没处理好,自己也不是很满意,可是想想最重要心意到了~~也就释然了。希望传统的喜庆能给老人带去祝福~~~祝福他年年岁岁开心乐开怀~~~~PS：用了新败的粉红色转台~果然转的比木头的转菜盘快多了![em07]顺便把我新买的嗲猫猫发上来~~很可爱的哦~[ 本帖最后由 carrie813 于 2009-5-29 20:46 编辑 ]. ...
昨天是结婚纪念日,所以特别为自己做了蛋糕~拿了新买的圣安娜花嘴和樱花花嘴做了这款自己都叫不上名字的混搭蛋糕.蛋糕体是用了马来西亚很有名的香料:班兰做的7风很嫩的绿色非常喜欢,中间的馅是加了朗姆酒的奶油奶酪幕斯,外面是用加了黑加仑粉打发的淡奶油~第一次把安佳打发的那么实在,裱出的樱花竟然到第二天还能那么美丽的开放着~~唯一遗憾的是自己自作聪明花了粉红色的线条,没想到出来的颜色太难看,把自己都吓了一跳,为了弥补又撒了些黑加仑粉,结果手忙脚乱的把粉都撒在了一堆[tt5] [tt5] ,好难看!于是又加了点金箔撒在上面想弥补下.不过 ...
在丁丁家看到这款烤地瓜后就非常喜欢，终于自己也做了，真是好吃~~相当赞诶~~.
新买了些木鱼花~所以就用来做了这款面包.之前一直忙着做蛋糕,自己都觉得快把做面包的手艺忘记了~~结果还好,还好~~明天是LG姐姐开刀的日子,希望她能放宽心,日子就是这么翻过去的~~到了后天阳光会更加明媚,一切都会过去的,快点康复吧~~[ 本帖最后由 carrie813 于 2009-4-30 08:26 编辑 ].
4月18日是相识了N年的闺蜜生日~一早就答应她做个特别的生日蛋糕。本来想给她做个芭比娃娃，无奈手艺太差~最早捏了个糖娃娃竟然身体装不起来，只好重新再捏，结果也不是什么可爱的长相。我不知道为什么在我手里出来的娃娃怎么就那么成熟捏？[tt5] [tt6] 无奈只能自己安慰自己算是绿公主好了，做好之后发照片给妹妹看~她一针见血的指出我做的就是一村姑~[tt5] [tt5] [tt5] 哎~公主也罢，村姑也罢，好吃就是硬道理！还好朋友全家都争着在电话里跟我说，蛋糕好吃，娃娃也好吃~[tt3] [tt3] 竟然很残酷的把这个小人人给吃了~~[tt1] [tt1]喜欢南瓜，看到糖糖做的小南 ...
喜欢太阳温和的晒着~~空气中弥漫的是不知名的花香~在厨房做事的时候可以看到楼下的樱花被风吹过后洒落下来~慢慢悠悠的~~刹时地上竟然成了浅浅一层的粉红~~小公主的颜色,女人们内心世界都住着一个那么小小的公主,需要温柔的呵护她才会一直驻扎在心头啊~~清明节扫墓之后将表妹带回了家~和她一起看樱花,吃她向往已久的香草舒芙蕾,聊着她未来的新家,这样的场景我真的很喜欢,有亲情,也有爱情的话题~~昨天赶着做了朋友托的蛋糕,是做给一个5岁的小女孩,名字我很喜欢,柔荑~~叫着这个名字仿佛心里也温柔起来,如琼瑶般的感觉~~~~新从日本败回的咕 ...
3月27日是LG好友的生日~~早在几周前LG就千叮万嘱的关照一定要给这位仁兄做一个生日蛋糕.于是周5一下班就在家里埋头苦干~终于做出了自己比较满意的蛋糕~~我最喜欢的还是车顶上的那个胡萝卜~CC~~比较象他咯~~~蛋糕给他的时候看到后面是他自己的车牌号码~~这位仁兄非常感动~~说怎么也舍不得吃呢~~祝他40岁生日快乐啦~~~周6在家宅了一天~~整个下午一直到晚上不喝水不上WC~~我想我是累趴下了~~因为竟然做了80多个老婆饼~[tt5] [tt5] [tt5] 都为了我家大爷在同事那里夸下海口说俺做的老婆饼和宜芝多一样好吃。周日，看着做汽车还多的一点点奶油~ ...
自从做了喜洋洋蛋糕之后,朋友的同事就开始联络我,希望我能在她婆婆生日的时候做一个生日蛋糕.经过多次联系,我就答应了.随着MSN深聊后才知道是一位很坚强的婆婆呢~~~得了2种癌症,还是乐观的在与病魔抗争。后来，朋友同事无意中说了句话。她说，要是能用鸭蛋做蛋糕我婆婆就能吃了，每年她生日都是买个蛋糕我们吃的。于是在追求口感完美还是人性化之间我犹豫了很久，最后还是觉得要让寿星吃上属于她自己的生日蛋糕，于是便有了这个鸭蛋做的蛋糕。蛋糕上面的的树和花蕴涵了她婆婆的名字，希望以这个蛋糕来祝福她的婆婆~~~~~另把最近做的糖花练习贴上来也 ...
今天是我师傅的生日,所谓师傅也是我刚进这家公司的时候引导我照顾我的一位大哥,和人说起是我师傅,但是一次也没叫过他.他的夫人我叫她大姐。每到寒假暑假，就会短信我，让我把儿子送过去，师娘姐姐会替我照看儿子，真好。无以为报，在大哥生日的时候送一件温暖衬衫给他，祝他生日快乐，和师娘姐姐恩爱如初~~~~[tt9].
非常感谢豆爸把他的私藏拿出来匀了些给我~下面的蛋糕是我接的第一个定单，同时也想送给豆豆爸爸。祝愿你每天喜洋洋哦~~~~~.
因为朋友的同事去日本出差说愿意帮我带戚风蛋糕模子，虽然回来的结果是买三错二。只有一个三明治制作器是买对了其他都错了。但是还是要感谢朋友及他的同事。因此周6特意做了2款巧克力淋面的蛋糕感谢他们的热心帮忙。由于是第一次淋面做的不好，一只是全淋的，轮到另一只蛋糕就只能半淋了诶~请大家马虎着看吧~~第一次做的糖花也请将就着看吧~~.
都说儿子是妈妈前世的情人，女儿是爸爸前世的情人。那么这个情人节日送给我的小情人什么礼物呢~想了半天决定做甜甜圈给他。希望我的宝贝能一直快乐而甜美的生活。做好甜甜圈的第二天，接到朋友的电话，说他妈妈去世了。不禁悲从中来：想起很久以前和我家小情人的一段对白。儿子莫名其妙哭了，问他，为什么哭。他说：妈妈，我想到你老了会死的，你能不能不要死，一直和我在一起。我说：宝贝，妈妈不会死的，妈妈会变成天上的星星一闪一闪看着你，到那时你可要过的幸福快乐哦！儿子：真的啊，妈妈，我一定会过的幸福快乐的！所以，去了天堂的阿姨，您放心吧~我们这些朋友会关爱他 ...
这几天我们家小帅哥放假在家,为了配合他的假期我也留出了几天的年假和他一起厮守。每天早上睡到自然醒，然后就听到彼此用H剧里的叫法互相叫唤着起床。儿子：噢尼~~起床啦妈妈：知道啦~噢巴~~然后是按他的要求煎出五星级的荷包蛋，营养丰富的一天就开始了~灿烂的阳光洒进屋子，看着越来越大的儿子，心头满溢的是幸福~能够在他身边看着他健康快乐的长大，生命之间的缘分就是如此的甜美~做了些小饼干和一些巧克力草莓~烧一壶奶茶，和儿子聊聊天，会发现孩子的世界是那么值得去探索和理解~~~~. ...
希望WW上的每一位爸爸妈妈和宝宝们都幸福安康~~~~~~~.
16日是妹妹的生日,我这个表妹和我最亲,记得她还在幼儿园的时候就跟我说,等我长大了要给姐姐买名牌衣服穿.时间一晃已经成了大姑娘，一直会收到她给我买的可心的小玩意，都是我很喜欢的东西。去年9月毕业的她对摄影有着狂热的爱好，也有作品得奖，可是到现在的工作还是高不成低不就的~下周该考公务员了~在这里祝亲爱的妹妹能够顺利通过~周日花了基本是整整一天的时间做了这个公主蛋糕，做好之后都有点舍不得给妹妹了，仿佛是把我心爱的孩子带走一般的留恋~呵呵~~做这个蛋糕的心得：做之前觉得自己裱花水平实在很烂，所以觉得做这个可以弥补自己的缺点，做的 ...
看到鱼宝说能用糯米做玛芬蛋糕,心动不已.因为夏天的时候买了一大包糯米粉做南瓜饼，还剩下好多，不知道该做什么好。这下好了，可以做蛋糕，而且操作起来非常方便。周5下班早，回到家稍微改动方子就开工了。结果鱼宝说千万不要用纸杯烤，我就偏偏用纸杯子烤，因为心里有个疑惑，为什么就不可以呢？结果~~~果然是不可以，糯米粉粘粘的，都沾在纸头上，能吃到嘴里的只有上面抛起来的圆球~[tt5] [tt5] 于是吃过晚饭回到家继续把剩下的糯米糊倒在硅胶玛芬模里烤，还特别放了卡士达夫酱做馅。。。哈哈~~成功了~~外面是QQ的脆皮，里面是软软的奶黄。可是，没给我拍照的机会吃完 ...
看了小烦家的杂蔬包后一直想做,终于在这个周6完成了自己的怨念.做了色拉火腿肉松面包和胡萝卜杂蔬小包。小面包出炉的一瞬间,连LG都在那里叫了起来,真是喜气洋洋啊~还说,这种面包过年做很喜气呢~要不,过年的时候就做这些可心小面包去花花亲戚家的小朋友们?周日的时候整理冰箱才发现之前败了太多的东西,有块马苏里拉乳酪竟然快过保质期了,于是....又开始了奋战.做了我自己爱吃的燕麦芝士葱油饼干~烘烤的时候满屋飘香~真是好吃啊[ 本帖最后由 carrie813 于 2008-11-24 21:10 编辑 ]. ...
喜欢吃金砖面包~又Q又香.只是克丽斯汀家做的MS太甜了，终于在看了网上众多方子后开始自己动手了~经过了一次又一次失败和欠缺~终于做出了自己比较满意的金砖面包~~并且得到我家大爷和小爷的一致肯定~哎~~我这么忙乎还不是为了这爷俩啊！（嘿嘿~其实只是为了满足偶自己对于做金砖过程的痴迷而已[tt17] ）.
由于现在被LG下了西点限制令[tt5] [tt5] ,所以只能在双休日做做西点释放自己对它的满腔热情了~[tt8]因此周6的时候一口气做了2个波士顿乳酪蛋糕和一个柠檬杏仁7风蛋糕~~乳酪蛋糕是朋友订的，所以自己只吃到了一丁点儿~2只乳酪4个朋友分享,吃下来一致评价口感相当完美.所以特别拍了PP和这里的好朋友们一起分享下我的快乐~~~~(顶部是因为第一次做怕里面不熟,用牙签戳了2小洞看看是否熟了). ...
自从看了云中月的游记,心中那份去九寨沟的向往怎么按也按捺不住了。在去与不去之间徘徊了很久：既担心儿子的身体也小小有点害怕那里的余震。可是当看到LUCY已经订好机票时，冲动终于在内心迸发出来了，于8月16日的晚上把机票确定了下来。在此谢谢LUCK以及她的朋友唐先生对我的信任，在没有付钱的情况下先帮我把机票确定了下来。之后的事就顺理成章了，整理需要的行李，联系当地的司机，配齐需要的药品。。。。。8月20日一早就来到了PD机场与LUCK会合，同行的还有她的一个朋友和2个儿子。经过三个小时，我们到达了成都机场，由于LUCK有朋友来接我们就在机 ...
虽然一直在家做面包和蛋糕，可是做来做去也就是自己喜欢吃的北海道吐司和家人喜欢吃的戚风及乳酪蛋糕。因此也就懒的把这些变成文字了~话说有一日在MSN和young聊起西点来，young:你为什么不写出来呢，我：不都是在重复着做么？young：可是每次的心情都是不一样的啊~是啊。忽然很感叹，每次成品出炉的心情虽然都是那么喜悦与幸福，可是在那个做的过程中想的心事都是不一样的，之所以喜欢做西点，是喜欢在一样样摆弄原料的同时摆弄着自己的心思诶~最近一直在做戚风蛋糕，在网络上看到有人开玩笑把它叫成气疯蛋糕，的确蛮形象的，一次次做，一次次回缩，直到把人气疯为 ...
这样冷的冬日，知道在ＷＷ有很多关心我的人，一想起这个心里真的是非常温暖，多么温馨大家庭啊．在这里祝大家健康和快乐～元旦去看了外婆，８８岁的外婆已得了老年痴呆症，可是她不怀疑，她不气馁，在我心里她只是以如孩童般的心理对待这一切．她虽然已经不认识所有的子女了，但她还是那么乐观的面对生活．一位６０岁的邻居来看她，说自己老了，外婆说：我都没说自己老你老在那里呢？我叫她外婆，她说这个妹妹我不认识，不过叫我外婆肯定是我家的人没错．她的应答你没法去想她是个老年痴呆的人．虽然有些事是那么的无奈，一念及此泪水潇然而下．子欲养而亲不待，不要让这样的话成为我们心头的痛！让我们 ...
忘了有多久再没听到你对我说你最爱的故事我想了很久我开始慌了是不是我又做错什么你哭着对我说童话里都是骗人的我不可能是你的王子也许你不会懂从你说爱我以后我的天空星星都亮了我愿变成童话里我要变成童话里我会变成童话里你爱的那个天使张开双手变成翅膀守护你你要相信相信我们会像童话故事里幸福和快乐是结局每当听到这首歌曲的时候心头就会泛起儿时的些许梦想．曾经和一位少女时代的好友梦想着能够住在一个躺着就能看得到星星的屋子里聊天～生活．我知道，现在的她已经拥有这样的生活了，祝福她和她的小公主健康快乐．其实每个人的心中 ...
其实这个作业上周一就完成了一半，然后放冰箱里了．因为心比较黑，想偷懒直接就和了５００克面粉，叠被子的时候非常累．到周二从冰箱里拿出来再叠一次才完成的，用了一半的面层．另一半我放冰箱速冻了，准备有空了做蝴蝶酥．另一半中的一半是南瓜做的馅，一半是苹果做的馅．答应乐乐虎妈妈试着做了这个东西，吃起来蛮不错，就是这个造型ＭＳ馅放起来不多～ＰＳ：拍的时候相机忽然米电了，只能用手机将就着拍诶～大家就将就着看吧～[ 本帖最后由 carrie813 于 2007-12-17 21:23 编辑 ]. ...
周六一早，ＪＪ和ＭＭ就点名要吃泡芙～于是在她们刚起床的时候就闻到了类似贝尔芙爸爸家的香味～～～～呵呵～～～美丽的小天鹅成了她们的早饭，残忍呀～～中午继续，做了芝心批萨给她们吃，下午给过生日的ＭＭ做了她最爱吃的乳酪蛋糕～～临走带走了俺做的花生小酥饼，想来这次过来玩儿，ＪＪ和ＭＭ是心满意足离开的俺家～[tt2].
面包原料:高粉210g 低粉56g 汤种84g 砂糖42g 鸡蛋30g 牛奶85g 奶粉20g 酵母粉6g 盐1/2茶匙 黄油22g （汤种是２０克面粉＋１００克水在火上搅拌成面糊状，然后冷却待用）奶酥原料：３０克酥油 ４０克黄油 ３０克细砂糖 ３０克鸡蛋液 ７０克奶粉（个人感觉鸡蛋液２０克也行了）图片上的数字的文字解答：１．刚从冰箱里拿出的面团用手指在中间戳一个洞，不反弹就是发酵好了．然后１小时后开始分小面团．（我是下班拿出来，然后烧好晚饭吃完后开始操作）２．准备包馅，整形包馅后等待第２次发酵３．分成５０克左右小面团，上面盖上保鲜膜醒发２０分钟左右（因为图片比较大所以放在３了，其实是第２步）４．这个图片忘记拍了，就是放进 ...
昨天做了奶酥面包～结果大受欢迎～都说好次诶～竟然有朋友要预订了～挖卡卡～～并且用剩余的６０克面团做了法式葡萄奶酥卷～非常成功，也是第一次尝试用黄油去叠被子做成的～[em03] ，今天试着做了些妈妈爱吃的海绵葡萄小蛋糕和我自己想挑战下做的卡布其诺小酥丸子～结果，事实与自己想象的相反，可能做为芯子的咖啡小丸子太干了，烘培出来的小丸子可以给儿子带在身边做暗器了[em07]. ...
跟随C妈的脚步之巴厘岛小记（7楼增BALI岛手绘地图）